الرئيسية / مطبخ / دجاج محمر مع الخضار والثوم

دجاج محمر مع الخضار والثوم

دجاج محمر مع الخضار والثوم

مطبخ سيدتي دجاج محمر مع الخضار والثوم

دجاج محمر مع الخضار والثوم .. يعدّ الدجاج من أكثر اللحوم المرغوبة على المائدة العربية، تعلمي طريقة تحضير أطيب دجاج محمر مع تشكيلة من الخضار المميزة والشهية

المقادير

الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)

الثوم : رأس (مقطع من النصف)

الكوسا : 1 حبة (مقطع دوائر)

الطماطم الكرزية : كوب

البصل : 1 حبة (مفروم)

البطاطس : 2 حبة (مقطعة شرائح)

زيت الزيتون : ربع كوب

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

الماء : ربع كوب

ملح : ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

بابريكا : نصف ملعقة صغيرة

الكاري : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت. وزعي الدجاج في الطبق. وزعي الخضار حول الدجاج. اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق. صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة. غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج. ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.   سيعجبك أيضاً: فطاير المحمرة بالطماطم الفرّي المحمّر مع سلطة المغربيّة دجاج البطاطس المحمرة وصفات طبخ وصفات دجاج طبخات الخضار أطباق البطاطس طبخات الدجاج وصفات البطاطا خضار

المصدر مجلة سيدتى